Speisen & Getränke

 Wagyu Tatar     
Ponzu | Kaviar | Wachtelei  
18,00

 Taco  
Austernpilz | weiße Bohne | Miso | Frisée 
  13,00

 Safran Consommé   Schwarzwurzel Gyoza
14,00

 Rehrücken
Rosenkohl | Haselnuss | Fichte | Fondant Kartoffel
38,00

 Schwarzfederhuhn Label Rouge
Artischocke | Grünkohl | Semmel-Stoppelpilz | Quitte  
34,00

 Filet vom Kabeljau
Spitzkohl | Fischsud | Pastinake | Birne
31,00

 Im Salzteig gegarter Sellerie  
Nussbutter | Shiso Velouté | Texturen von Sellerie
27,00

 Geeiste Mandarine  
Sorbet | Mousse | Pilzerde
12,00

 Bananenbrot 2.0  
Karamellmilch | Walnusseis | gebackene Banane
13,00

Sherry Dry
5 cl | 4,50

Portwein rot /weiß
5cl | 5,50

Belsazar Vermouth weiß/rot/rosé
5 cl | 5,-

Belsazar Rose & Tonic
0,2 | 7,50

Belsazar Rot & Ginger Ale
0,2 | 7,50

Campari Orange/ Soda
0,2 | 6,50

Aperol und Sekt
0,2 | 6,50

Donna Fragoli di Bosco
0,2 | 6,50

Geldermann Carte Blanche
0,1 | 4,50

(Flaschengärung)
0,75 l | 22,50

Van Nahmen Fruchtsecco
(verschiedene Sorten)
0,2 | 6,50

Weißwein

Bacchus halbtrocken
(Dr. Hinkel / Rheinhessen)
0,2  | 6,50

Riesling trocken BIO
(Reichsrat von Buhl)
0,2 | 8,-

Grauburgunder trocken
(Weingut Gaul / Pfalz)
0,2 | 7,50

Resèrve Spèciale Chardonnay trocken
(Weingut Gerard Bertrand / Südfrankreich)
0,2 | 8,00

Roséwein

Cheval Dòr Syrah Rosé trocken
(Les Vignobles Foncalieu / Südfrankreich)
0,2 | 6,-

Rotwein

Spätburgunder halbtrocken
(Winzergenossenschaft Kiechlingsbergen/Baden/Kaiserstuhl)
0,2 | 7,-

Nero D’Avola trocken
(Corte Dei Mori / Sizilien)
0,2 | 7,50

Reserve Spèciale Merlot trocken
(Gerard Bertrand / Südfrankreich)
0,2 | 8, -

 Montes Twins trocken
(Weingut Montes /Chile/Colchagua)
0,2 | 8,50

Weingenuss Alkoholfrei 

Natureo 0,0 
(Miguel Torres / Spanien)
Weiß (Muscat) oder Rot (Grenache und Syrah)
0,2 | 7,- Euro

Bier vom Fass

Bitburger Pils 0,25 l 2,70
Bitburger Pils 0,4 l 4,-
Alster 0,25 l 2,70
Alster 0,40 l 4,-

Alkoholfrei

Bitburger alkoholfrei 0,33 l 3,-
Bitburger Radler alkoholfrei 0,33 l 3,-

Flaschenbier

Erdinger Hefe hell 0,5 l 4,50
Erdinger alkoholfrei 0,5 l 4,50

Unser Kaffee wird biologisch angebaut und kommt aus fairem Handel!

Tasse Kaffee Crema 2,50
Becher Kaffee Crema 3,50
Cappuccino 3,-
Latte Macchiato 3,50
Milchkaffee 3,-
Espresso 1,80
Becher Heiße Schokolade 3,-
Schokmok 4,-
Whitepresso 4,-

Tee aus dem Hause Gschwendner

Glas 2,50

Darjeeling Pussimbing
Schwarzer Tee, aromatisch, frisch-duftig

Assam Mangalam
Schwarzer Tee, kräftig, malzig

China Wuyuan Jasmine
Grüner Tee, duftig, blumig

Lemon-Vanilla
aromatisierter Weißer Tee, zitronig/vanillig

Gourmet-Kräutertee
süßlich-vanillig mit einem Hauch von Zitrusfrische

Multifrucht
aromatisierter Früchtetee, sehr fruchtig

Grappa Nonino Merlot
2 cl | 4,-

Grappa Nonino Chardonnay
2 cl | 4,-

Grappa Sarpa di Poli
2 cl | 4,50

Grappa Dic’Otto Lune
2 cl | 5,-

Framboise Nussbaumer
2 cl | 4,-

Poire Williams Nussbaumer
2 cl | 3,50

Vieille Prune Nussbaumer
2 cl | 4,50

Morand Williamine
2 cl | 5,-

Haselnussgeist Ehringhausen
2 cl | 6,-

Der kleine Lord No.3
2 cl | 6,-

Cardenal Mendoza
2 cl | 3,-

Brandy Lustau
2 cl | 4,50

Carlos I Imperial
2 cl | 8,50

Vieil Armagnac Marie Duffau
2 cl | 4,-

Cognac Delamain XO
2 cl | 7,50

Calvados Château Breul 8J.
2 cl | 5,50

Irish Whiskey Connemara
2 cl | 3,50

Kentucky Straight Booker’s
2 cl | 8,50

Ron Botucal Reserva Excl. 
2 cl | 4,50

Vodka Absolut
2 cl | 3,-

Vodka Belvedere
2 cl | 4,-

Islay Gin The Botanist
2 cl | 4,-

London Dry Gin Tanqueray
2 cl  | 3,-

Dry Gin Jos. Garden
2 cl | 4,-

Aquavit Malteser Kreuz
2 cl | 3,-

Linie Aquavit
2 cl | 3,-

Weinbergpfirsichlikör Ziegler
2 cl | 5,-

Holunderlikör Ehringhausen
2 cl | 3,50

D.O.M Bénédictine
2 cl | 3,-

Frangelico
2 cl | 3,-

Amaro Montenegro
2 cl | 3,-

Amaro Nonino
2 cl | 4,-