Liebe Gäste,
wir bieten unsere Tagesgerichte auch "to go" an.
Sie erreichen uns telefonisch Montag bis Freitag ab 10 Uhr und samstags ab 15 Uhr. Gerade in der Mittagszeit kann es passieren, dass wir das Telefon nicht durchgängig bedienen können. Nutzen Sie dann gerne den Anrufbeantworter oder unser Kontaktformular!
Unsere Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag 12:00 Uhr - 14:00 Uhr | Dienstag bis Samstag ab 18:00 Uhr
Tagesgericht
Geschlossen
0,00Das Tagesgericht ist von 12 bis 14 Uhr bestell- und abholbar!
Unsere aktuelle Mittagskarte
Suppen
Tagessuppe
kleine Portion 4,50 €
große Portion 7,50 €
Dessert
Tagesdessert
4,90 €
Bärlauchgnocchi
Grüner Spargel | Kräutersauce | Tomate
13,50€
Kikok Keule ohne Knochen
Salbei | Orecchiette | Tomaten Pesto | Blattspinat
14,50€
Himmel & Erde
Blutwurst | Kartoffelpüree | Portweinschalotten | Karamellisierter Apfel
15,50€
Rinderroulade
Möhre | Kartoffel | Jus
15,50€
Gebeizter Lachs oder Burrata
Tomate | Gurke und Avocado | grüne Sauce
16,50€
Unsere aktuelle Abendkarte
Vorspeisen & Suppen
Topinambur
Vin Jaune | Schwarzer Rettich | Shiso
17 €
Rotgarnele
Butternut Kürbis | Butter Emulsion | Vadouvan
19 €
Krustentier Bisque
Brioche I Flusskrebs
18 €
Essenz von lila Möhre
Karottenschnitte
15 €
*Änderungen vorbehalten*
Hauptgänge
Boeuf Bourguignon vom Dry Age Roastbeef
Burgunder Jus | Perlzwiebel | Möhre | Egerling Fondant Kartoffel
41 €
Schwarzfederhuhn
Trüffel | Kaninchenfilet | Pfefferjus | Polenta
34 €
Steinköhler
Quitte | Buttermilch | Steckrübe | Belugalinse
33 €
Gebackener Blumenkohl
Sauerkraut Velouté | Dattel | Haselnuss | Quinoa
23 €
Plin
Kräutertopfen | Almbutter | Birne| Saubohne
25 €
*Änderungen vorbehalten*
Desserts
Mohnkuchen
Frischkäse | Blaubeer-Sorbet | Mohnbisquit Vanille
18 €
Milch & Meerrettich
Dulce De Leche | Milch-Espuma Heu-Meerrettich-Eis | Cannelloni
16 €
*Änderungen vorbehalten*
Degustationsmenü
Rotgarnele
Butternut Kürbis | Butter Emulsion | Vadouvan
Krustentier Bisque
Brioche | Flusskrebs
Plin
Kräuter Topfen | Almbutter | Birne | Saubohne
Boeuf Bourguignon vom Dry Age Roastbeef
Burgunder Jus | Perlzwiebel | Möhre | Egerling Fondant Kartoffel
Milch & Meerrettich
Dulce De Leche | Milch-Espuma Heu-Meerrettich-Eis | Cannelloni
Menüpreis 85€
Menüpreis ohne Zwischengang 72€
Menü Ohne Suppe und Zwischengang 59€
Weinbegleitung 20 €
*Änderungen vorbehalten*
Unsere Getränkeauswahl
Aperitifs
Sherry Dry
5 cl | 4,50
Portwein rot /weiß
5cl | 5,50
Belsazar Vermouth weiß/rot/rosé
5 cl | 5,50
Belsazar Rose & Tonic
0,2 | 8,00
Belsazar Rot & Ginger Ale
0,2 | 8,00
Campari Orange/ Soda
0,2 | 6,50
Aperol und Sekt
0,2 | 7,50
Donna Fragoli di Bosco
0,2 | 7,00
*Änderungen vorbehalten*
Prickelnd
Geldermann Carte Blanche
0,1 | 4,50
(Flaschengärung)
0,75 l | 22,50
Van Nahmen Fruchtsecco
(verschiedene Sorten)
0,1 | 4,00
*Änderungen vorbehalten*
Offene Weine
Weißwein
Bacchus halbtrocken
(Dr. Hinkel / Rheinhessen)
0,2 | 6,50
Riesling trocken BIO
(Reichsrat von Buhl / Pfalz)
0,2 | 8,-
Grauburgunder trocken
(Weingut Gaul / Pfalz)
0,2 | 7,50
Silvaner trocken BIO
Weingut am Stein / Pfalz
0,2 | 09,00
Roséwein
Cheval Dòr Syrah Rosé trocken
(Les Vignobles Foncalieu / Südfrankreich)
0,2 | 6,-
Rotwein
Spätburgunder halbtrocken
(Winzergenossenschaft Kiechlingsbergen / Baden / Kaiserstuhl)
0,2 | 7,-
Nero D’Avola trocken
(Corte Dei Mori / Sizilien)
0,2 | 7,50
Montes Twins Red Blend trocken
Montes / Chile / Colchgua
0,2 | 9,00
Côtes du Rhône Secret de Famille Rouge
Weingut Paul Jaboulet Aîné / Rhône
0,2 L | 8,50 €
Weingenuss Alkoholfrei
Natureo 0,0
(Miguel Torres / Spanien)
Weiß (Muscat) oder Rot (Grenache und Syrah)
0,2 | 7,- Euro
*Änderungen vorbehalten*
Biere
Bier vom Fass
Bitburger Pils
0,25 l 2,90
Bitburger Pils
0,4 l 4,50
Alster
0,25 l 2,90
Alster
0,40 l 4,50
Alkoholfrei
Bitburger alkoholfrei
0,33 l 3,50
Bitburger Radler alkoholfrei
0,33 l 3,50
Flaschenbier
Erdinger Hefe hell
0,5 l 5,-
Erdinger alkoholfrei
0,5 l 5,-
*Änderungen vorbehalten*
Heiße Getränke
Unser Kaffee wird biologisch angebaut und kommt aus fairem Handel!
Tasse Kaffee Crema 3,00
Becher Kaffee Crema 4,00
Cappuccino 3,50
Latte Macchiato 4,-
Milchkaffee 3,50
Espresso 2,50
Becher Heiße Schokolade 3,50
Tee aus dem Hause Gschwendner
Glas 3,00
Darjeeling Pussimbing
Schwarzer Tee, aromatisch, frisch-duftig
Assam Mangalam
Schwarzer Tee, kräftig, malzig
China Wuyuan Jasmine
Grüner Tee, duftig, blumig
Lemon-Vanilla
aromatisierter Weißer Tee, zitronig/vanillig
Gourmet-Kräutertee
süßlich-vanillig mit einem Hauch von Zitrusfrische
Multifrucht
aromatisierter Früchtetee, sehr fruchtig
*Änderungen vorbehalten*
Spirituosen und Digestifs
Grappa Nonino Merlot
2 cl | 4,50
Grappa Nonino Chardonnay
2 cl | 4,50
Grappa Sarpa di Poli
2 cl | 4,50
Grappa Dic’Otto Lune
2 cl | 5,50
Framboise Nussbaumer
2 cl | 4,50
Poire Williams Nussbaumer
2 cl | 4,00
Haselnussgeist Ehringhausen
2 cl | 6,50
Der kleine Lord No.3
2 cl | 6,50
Brandy Lustau
2 cl | 4,50
Carlos I Imperial
2 cl | 8,50
Vieil Armagnac Marie Duffau
2 cl | 4,50
Calvados Château Breul 8J.
2 cl | 6,50
Irish Whiskey Connemara
2 cl | 4,00
Kentucky Straight Booker’s
2 cl | 8,50
Ron Botucal Reserva Excl.
2 cl | 5,00
Dictador Rum 12J.
2 cl | 5,00
Vodka Absolut
2 cl | 3,50
Vodka Belvedere
2 cl | 4,50
Islay Gin The Botanist
2 cl | 4,50
London Dry Gin Tanqueray
2 cl | 3,50
Dry Gin Jos. Garden
2 cl | 4,50
Aquavit Malteser Kreuz
2 cl | 3,50
Linie Aquavit
2 cl | 3,50
Holunderlikör Ehringhausen
2 cl | 3,50
D.O.M Bénédictine
2 cl | 3,50
Frangelico
2 cl | 3,50
Amaro Montenegro
2 cl | 3,50
Amaro Nonino
2 cl | 4,50
*Änderungen vorbehalten*
Ihr Tisch im Denkma(h)l
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Paulo CoelhoManchmal siehst du den Weg erst, wenn du anfängst ihn zu gehen.