Abendkarte

OUVERTÜRE

Wild Terrine
Preiselbeergel | Pilze | Feldsalatcreme
10,50 Euro

Romana Salat
Parmesandressing | Tomaten | Oliven

mit Maispoularde 9,50 Euro
mit Avocado 9,50 Euro

 

INTERMEZZO

Cremesuppe
Topinambur | Räucherlachs
7,50 Euro

ERSTER AKT

Steinbutt
Mandelschaum| Spitzkohl | Kürbis
31,50 Euro

Offene Lasagne
Spinat | Ratatouille| Belper Knolle
23,50 Euro

Iberico Filet
Maroni | Rote Bete | Schwarzwurzel
32,50 Euro

EPILOG

Herbsttraum
Heidelbeere | Cassis | Quark
9,50 Euro

Creme Brûlée
Sorbet
8,50 Euro