Spargelsalat
Räucherlachs | Kräutersud
11,50 Euro

Caesar Salad
Parmesan | Tomaten | Croutons
7,50 Euro

mit Maispoularde
10,50 Euro

Bärlauch Cremesuppe
7,50 Euro

Seesaibling
Dashi Beurre blanc | Kartoffel-Lauchpüree | Fenchel
31,50 Euro

Mediterrane Pasta
Pinienkerne| Oliven | Scarmoza | Rucola
21,50 Euro

Mit Guanciale
24,50 Euro

Geschmorte Iberico Bäckchen
Spargelragout | Selleriepüree | Mandelbällchen
32,50 Euro

Tonkabohnen Creme Brûlée
Cassis Mascarpone Eis
9,50 Euro

Sorbet
wechselnde Sorten
3,50 Euro

 

Gastfreundschaft ist die Kunst,
seine Besucher zum Bleiben zu veranlassen,
ohne sie am Aufbruch zu hindern…