Abendkarte
Burrata
Feldsalat | Tomatencreme
10,50 Euro
Scheiben vom Kalbsrücken
Vadouvan | Karottensalat | Zitronenthymian
11,50 Euro
Petersilien Schaumsuppe
mit Garnele
7,50 Euro
Kabeljau
Sherry Sauce | Safran Risotto | Zuckerschoten
31,50 Euro
Pilzpralinen
Curry| Violette Kartoffeln | Cashewnüsse
21,50 Euro
Sousvide gegarter Tafelspitz & Rinder Filet
Rote Bete | Sellerie | Kartoffelkrapfen
32,50 Euro
Vanille Creme Brûlée
Sorbet
7,50 Euro
Schokolade & Salzkaramell
9,50 Euro
*Änderungen vorbehalten*
Gastfreundschaft ist die Kunst,
seine Besucher zum Bleiben zu veranlassen,
ohne sie am Aufbruch zu hindern…