Westfälisches Buffet
Vorspeisen:
Rustikale Brotzeit:
Landbrote und Baguettes
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Wurstplatte
mit Möpkenbrot, westfälischem Knochenschinken,
Mettenden, Leberwurst, Schweinskopfsülze und gekochter Schinken
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Remoulade, Rübenkraut und Senf
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Krautsalat, Kartoffelsalat
und Blattsalate mit Joghurtdressing
Hauptspeisen:
Grillschinken mit Honig- Altbiersauce und Knoblauchsauce
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Senfeier
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Pfefferpotthast mit Rote Beete und Gewürzgurke
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dazu Spätzle und Salzkartoffeln
Dessert:
Stippmilch mit Schattenmorellen
und Schokoladenflocken
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Pumpernickelmousse
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Rote Grütze mit Vanillesauce
Dieses Buffet servieren wir Ihnen ab 30 Personen
zu einem Preis von
19,50€ pro Person
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