Denkma(h)l! Buffet
Vorspeisen:
Brotkorb mit gesalzener Butter
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Gegrilltes Viktoriabarschfilet
auf Toskanischem Gemüse
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Auswahl von Blattsalaten und Rohkost
mit 3 verschiedenen Dressings
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Tomaten- Fenchelsalat mit Schalotten-Vinaigrette
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Mit Kräutern konfierter Rinderrücken
mit Limettenschmand
Hauptspeisen:
Kross gebratenes Filet vom Jungschwein
im Speckmantel
(am Büffet tranchiert)
auf Kerbel-Weißweinsauce mit Spätzle
und Gemüseauswahl
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Streifen vom Hähnchenbrustfilet
und gebratene Waldpilze in Rahm
mit Kartoffelgratin
Dessert:
Creme Brulée
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Lauwarmes Schokoladentörtchen
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Frisches Obst mit Butterscotch
Dieses Buffet servieren wir Ihnen ab 30 Personen zu einem Preis von
32,50 Euro pro Person
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