Spätburgunder QbA halbtrocken
Winzergenossenschaft Kiechlinsbergen
Deutschland/Baden Kaiserstuhl
Flasche 0,75 Liter für 18,00 Euro
Bukett: viel Frucht, vor allem vollreife Beerenaromen
Geschmack: weich, rund, mit zarter Restsüße
Schwarzriesling trocken
Juliusspital
Deutschland/Franken
Flasche 0,75 Liter für 24,00 Euro
Klare Ziegelrote Farbe, eleganter und feiner Körper, lebendige Aromatik mit Anklängen von Waldbeeren
Köstlich zu gebratenem Fisch, Lamm oder Wildgerichten.
Zweigelt
Weingut Meinklang
Österreich/Burgenland
BIO
Flasche 0,75 Liter für 28,50 Euro
Der rote österreichische Klassiker, beerig und charmant.
Ein treuer Wein mit gehaltvollem Charakter, herzerwärmend und sehr geschmackvoll.
Blaufränkisch
Weingut Prieler
Österreich/Neusiedlersee
Flasche 0,75 Liter für 24,00 Euro
Farbe: glänzendes Kirsch bis Rubinrot
Duft: klassisches Rebsortenbouquet mit üppigen Fruchtaromen (saftige Brombeeren), feine Pfeffernote und elegante Würze
Geschmack: am Gaumen kernig mit kräftiger Struktur und Fülle, die klare Brombeerfrucht zieht sich saftig über den gesamten Gaumen und klingt im Finale lange nach.
Merlot Biobon Organic Range
Weingut Gerard Bertrand
Südfrankreich
BIO
Flasche 0,75 Liter für 18,00 Euro
Farbe: tiefdunkles Rot mit violett funkelnden Reflexen
Duft: fruchtiges Waldbeerbouquet (Schwarze Johannisbeere und Erdbeere) mit feinen Noten von Unterholz und Gewürzen
Geschmack: weich, rund und kraftvoll mit guter Struktur, die saftige Rebsortenfrucht ist auch am Gaumen gut zu spüren
Ein eleganter Wein mit feiner Würze und wunderschöner Länge im Finale.
Chianti DOCG Fattoria Le Caselle
Fattoria Montellori
Italien/Toskana
Flasche 0,75 Liter für 24,00 Euro
Dieser Chianti verwöhnt mit fruchtigen Aromen von Brombeere, Heidelbeere, Himbeere sowie schönen floralen Noten. Ein trockener und ausgeglichener Wein mit schöner Jugendlichkeit.
Corte dei Mori
Nero D´Avola
Italien/Sizilien
Flasche 0,75 Liter für 24,00 Euro
Ein Nero d´Avola von mittlerem Rubin
saftig, jugendliche Frucht. Aromen von Kirschen, ein Hauch von Eukalyptus.
Mit seinem Nero D´Avola präsentiert Mario Minini einen herrlich saftigen Roten mit wundervoller Frucht und schöner Länge -
ein perfekter Rotwein für jeden Tag.
Tignanello
Weingut Antinori
Jahrgang 2006
Italien/Toskana
Rebsorten 85% Sangiovese
Flasche 0,75 Liter für 125,00 Euro
Der Tignanello 2006 weist eine intensive rubinrote Farbe auf mit Noten an reifem Beerenfrüchten und Gewürzen; sehr ausgewogen und rund im Geschmack und gleichzeitig elegant und komplex. Es ist ein sehr kräftiger Wein, aber trotzdem reich an Finesse und angenehm zu trinken. Das Bouquet ist lang und nachhaltig mit einer Spur von Schokolade und Lakritze. Sein Tannin ist weich und gut abgerundet und zusammen mit einem ausgewogenen Säuregehalt garantieren sie dem Wein ein sehr langes Leben. Ideal zu Gebratenem oder Geschmortem sowie zu dunklem Fleisch.
Weitere Jahrgänge auf Anfrage.
Hauswein vom Fass trocken
Tempranillo
Spanien/Navarra
Karaffe 1,00 Liter für 20,00 Euro
Ein gut strukturierter Tempranillo mit sortentypischem Farbspiel.
Er zeichnet sich durch ein volles, fruchtig frisches Bouquet mit nicht zu viel Tiefe und Komplexität aus. Geschmacklich dominiert die Frucht. Die Tannine halten sich diskret im Hintergrund.
Cabernet Sauvignon Maximo
Bodegas Maximo
Spanien/Castilla La Mancha
Flasche 0,75 Liter für 16,50 Euro
Dieser Cabernet Sauvignon reift sechs Monate in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche und weitere drei Monate in der Flasche, bevor er das Weingut verlässt. Typische Brombeeraromen mit Nuancen von Zedernholz und Pfeffer finden sich im Bouquet wieder. Der Geschmack ist komplex mit gut ausgewogenem Tannin.
Celeste Tempranillo
Bodegas Torres
Spanien/Ribera del Duero
Flasche 0,75 Liter für 39,50 Euro
Farbe: tiefdunkles Brombeerrot, ins Violett spielend
Duft: intensives Bouquet mit würzigen Noten von Lakritz und schwarzem Pfeffer vor einem Hintergrund von Brombeeren und saftigen Schattenmorellen
Geschmack: auch am Gaumen fruchtige Kirsch und Beerenaromen, neben feiner Würze und gutem, süßlich ausgereiftem Tannin
Finale: sehr lang anhaltend mit schöner runder Fülle
Cabernet Sauvignon Tormenta
Bodegas Torres
Chile
BIO
Flasche 0,75 Liter für 25,50 Euro
Farbe: tiefes Rubinrot mit feurigen Glanzlichtern
Duft: aromatisches Cabernet Sauvignon Bouquet mit intensiven Noten von reifen Schwarzen Johannisbeeren, Leder und würzigem Lakritz
Geschmack: am Gaumen vollmundig, weich und kraftvoll mit exquisiten Rebsortenaromen. Ein Wein mit Saft und Würze, seidigen Tanninen, feiner Struktur und langem, elegantem Finale
Kaiken Malbec trocken
Argentinien/Mendoza
Rebsorten 90% Malbec10% Cabernet Sauvignon
Flasche 0,75 Liter für 22,50 Euro
ist tiefdunkel Violett und hat ein opulentes Bouquet von Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren und feinen Noten von Zartbitterschokolade, Tabak und Kaffee. Sein Geschmack ist saftig, sehr komplex und exzellent strukturiert.
Am Gaumen dominiert die volle Frucht, gestützt von reifem Tannin, das ein traumhaftes, endlos langes Finale begleitet.
Trinkt sich besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten, wie Wild oder Lamm, am besten großzügig mit vielen Kräutern gewürzt.
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