Abendkarte
| Täglich wechselndes Überraschungsmenü | ||
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| Täglich wechselndes Überraschungsmenü Unser Küchenteam bietet Ihnen jeden Abend ein wechselndes frisch zubereitetes Menü an. |
€ | |
| 2 Gänge |
€ 23,50 | |
| 3 Gänge |
€ 28,50 | |
| 4 Gänge |
€ 33,50 | |
| 5 Gänge |
€ 38,50 | |
| 6 Gänge |
€ 48,50 | |
| Vorspeisen | ||
| Baumüllers Stremellachs mit Kräuterschmand und Rucola |
€ 12,00 | |
| Erbsen-Minz-Schaumsüppchen mit sauerländer Hirschschinken |
€ 6,50 | |
| Hauptspeisen | ||
| Gebratene Königsdorade mit Rote Beete-Sauce, Safranrisotto und Lauchzwiebeln |
€ 21,50 | |
| Bardiertes Filet vom Jungschwein mit Pfefferrahmsauce, Rosmarinkartoffeln und gebratenem Gemüse |
€ 17,50 | |
| Donals Russel Rinderfilet 200g mit Kräuterreduktion, Pilzgemüse und Pfannenkartoffeln |
€ 28,50 | |
| Desserts | ||
| Ananassalat mit weißem Schokoladeneis |
€ 8,50 | |
| Kleine französische Käseauswahl mit Tessiner Feigensenf und Nussbrot |
€ 7,80 | |
| Grosse französische Käseauswahl mit Tessiner Feigensenf und Nussbrot |
€ 12,50 | |
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